Marinerede julesild med rødløg, karrysalat og kapers
Røde sild i lage med julens krydderier
Varmrøget laksefilet med basilikumcreme
Sprøde tarteletter med høns i asparges, persille og tomat
Lun leverpostej med bacon
Kogte æg med rejer, mayonnaise og kaviar
Stegt fiskefilet med grov remoulade og citron
Grønkålssalat med appelsin, granatæble, rød spidskål, knas og
honningvinaigrette
Sprødstegt ribbensteg med hjemmelavet rødkål og skysauce
Sprødstegt andelår med brunede kartofler
Medister, sønderjysk hvidkål og grov sennep
Lille osteanretning med dadler, figner, sprødt og sødt
Ris a la mande med lun kirsebær sauce
Brødbuffet med smør